Receita de trufa caseira

• 250g de Chocolate Meio Amargo
• 10 Colheres (sopa) creme de leite s/ soro
• 4 Colheres (sopa) Chocolate em Pó
• 4 Colheres (sopa Açúcar
• Raspas de Limão á gosto
• (Se desejar use confeitos para decorar como amendoim triturado, bolinhas de chocolate ou chocolate branco

Modo de preparo:

1. Derreta o chocolate em banho maria ou no micro-ondas, coloque em um recipiente grande e junte o creme de leite sem soro, chocolate em pó e o açúcar e misture bem.
2. Adicione as raspas de limão (ou laranja) e misture para encorporar todos os ingredientes.
3. Leve para gelar por 30 minutos.
4. Umedeça as mão com água ou unte com margarina e modele bolinhas do tamanho que desejar.
5. Passe nos confeitos ou banhe em chocolate derretido, leve para gelar por pelo menos 60 minutos antes de servir.