Pão de mel

2 xícaras de açúcar mascavo

2 1/2 xícara de farinha de trigo

1 xícara de água

3 colheres de sopa de chocolate em pó

1 colher de sobremesa de canela em pó

1 colher de sobremesa de cravo em pó

1 colher de sopa de bicarbonato

1 colher de sopa de fermento em pó

1/2 xícara de mel

1/2 lata de leite condensado cozido

3 ovos

Modo de preparo:

1. Levar ao fogo o açúcar mascavo com a água sem deixar ferver só para dissolver o açúcar
2. Peneirar a farinha, o chocolate, a canela e o cravo
3. Bater as claras em neve
4. Bater o líquido de açúcar já frio com as gemas e o mel, acrescentar a mistura de farinha aos poucos
5. Misturar as claras, o fermento e o bicarbonato peneirados sem bater
6. Colocar nas forminhas untadas e enfarinhadas
7. Encher só até a metade
8. Assar em forno pré-aquecido por uns 35 minutos
9. Verificar com o palito


10. Depois de frio rechear com doce de leite e banhar

• Dica: o número de forminhas redondas utilizadas na receita são 24 e o número é 3.